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Altos de Torona |
SPAIN Selection |
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| OFFICIAL WEB :https://altosdetorona.com/ |
「アルバリーニョは、スペインから世界への、素敵な贈り物のひとつである」（ジョン・ラッドフォード）
DOリアス・バイシャス最南部のサブゾーン「オ・ロサル」南部、地中海にほど近いアス・エイラス村に2004年に設立されたワイナリーです。同サブゾーンの丘陵地に94ヘクタールの単一区画畑を所有しており、設立直後から全面積でサステナブル農法を実践。2015年に「Producción Integrada」の認証を取得した他、「VEGAN」の認証も取得しています。
「この地には91種以上の植物と71種以上の動物が生息しており、自然保護計画によって管理されています。これらの動植物のおかげでぶどう樹は根元から健康であり続け、文字通り大自然の一部としての素晴らしいぶどうを収穫することができます」。
ワイナリーはサステナビリティを結集した近代的な建物で、最新鋭のステンレスタンクによって極めて清潔な醸造が行われています。
ご紹介する2作品はいずれもワイナリーの看板作品で、「オ・ロサル」のアルバリーニョの顕著な特徴である花の芳香はもちろん、白桃やグレープフルーツ、アプリコット、パイナップルといった果物を思わせる濃密な果実味をお楽しみいただけます。「アルバンタ」は2022年ヴィンテージが「2023年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ」で「スペイン白ワイン大賞」の栄冠に輝いた王道的名品で、「マレメル」は、残糖を10g/l残すことで非常にリッチな味わいを実現したセミ・セコスタイルの特別作品です。
所在村 |
As Eiras |
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醸造家 |
Horacio Gómez Araujo |
所有畑面積 |
94ha |
ドメーヌ継承年 |
2004年 |
栽培における特記事項 |
サステナブル農法を実践。2015年に「Producción Integrada」の認証取得。「VEGAN」の認証取得。羊の放牧を実施 |
醸造における特記事項 |
収穫はすべて手摘み。除梗100%。ステンレスタンクによる清潔な醸造 |
販売先 |
スペイン国内75%、輸出25%（EU各国、イギリス、アメリカ等） |
掲載実績のある海外メディア |
「Guia Peñín」、「Decanter」、「Wine Enthusiast」、「James Suckling」、「Berliner」、「Wine Allign Canadá」等 |
DOリアス・バイシャス。サブゾーン「オ・ロサル」産のアルバリーニョ100%。花崗岩質・砂質・ローム質土壌。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間シュール・リー（ソブレ・リアス）熟成。白桃やグレープフルーツ、アプリコットなどを思わせるふくよかなアロマに加えて、花束のような芳香をお楽しみいただけます。2022年ヴィンテージは「2023年度インターナショナル・ワイン・チャレンジ」で「スペイン白ワイン大賞」を受賞。
DOリアス・バイシャス。サブゾーン「オ・ロサル」産のアルバリーニョ100%。花崗岩質・砂質・ローム質土壌。平均樹齢15年。ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、残糖が10g/lになった時点で冷却して発酵を停止させた特別作品です。セミ・セコスタイルで、完熟したパイナップルやハチミツを思わせるリッチな風味をお楽しみいただけます。作品名の「Maremel」は地元ガリシア語の「Mar e Mel」（海とハチミツ）を縮めたもので、年中吹き込む海風がこの地のアルバリーニョに与える塩味と、この作品に特有のハチミツのような風味を表現したものです。
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