Winery Introduction

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Demessey
ドゥメセ

BOURGOGNE Selection
OFFICIAL WEB :http://www.demessey.com/  

 「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。
 そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ&ドゥソーヴ」「ゴー&ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。
 そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500㎡ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。
 「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが、今回日本のワインラヴァーの方にご賞味いただく機会が増えることを願い、また、大変光栄に思います」(マルク・デュモン)。
 尚、「ドゥメセ」には、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さん」がおり、いつもきめの細かい、プロフェッショナルな対応をしてくれています。浦上さんの来日(帰国?)プロモーションなども企画しておりますので、ぜひご期待くださいませ。

TECHNICAL NOTES

所在村
Meursault
醸造家
Marc Dumont
所有畑面積
32ha
ドメーヌ継承年
1995年
栽培における特記事項
リュット・レゾネ栽培を実践する契約ドメーヌから果汁で購入して自家醸造。仕様書による栽培管理を行う
醸造における特記事項
すべて樽で発酵・熟成
販売先
輸出60%(EU各国、アメリカ。各航空会社国際線のオンリスト多数)、フランス国内40%(仏大統領官邸「エリゼ宮」やミシュラン星付レストランをはじめとするレストラン、個人のワイン愛好家)
掲載実績のある海外メディア
「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Gilbert & Gaillard」、「Guide des bonnes affaires du vin」、「Bourgogne Aujourd’hui」、「Decanter」等

PRODUCTS

Pernand-Vergelesses Sous le Bois de Noël et les Belles Filles Blanc
ペルナン・ヴェルジュレス スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ ブラン

新樽率10~15%。

Pernand-Vergelesses Sous le Bois de Noël et les Belles Filles Blanc - ペルナン・ヴェルジュレス スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ ブラン

Meursault
ムルソー

新樽率10~15%。

Meursault - ムルソー

Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois
ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス スー・ル・ボワ

新樽率30%。

Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois - ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス スー・ル・ボワ

Puligny-Montrachet Les Levrons
ピュリニー・モンラッシェ レ・ルヴロン

新樽率10~15%。

Puligny-Montrachet Les Levrons - ピュリニー・モンラッシェ レ・ルヴロン

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

新樽率30%。

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts - ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

Saint-Aubin Le Ban Blanc
サン・トーバン ル・バン ブラン

新樽率10~15%。

Saint-Aubin Le Ban Blanc - サン・トーバン ル・バン ブラン

Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・フリオンヌ ブラン

新樽率30%。

Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc - サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・フリオンヌ ブラン

Saint-Aubin 1er Cru Le Sentier du Clou Blanc
サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・サンティ・デュ・クルー ブラン

新樽率30%。

Saint-Aubin 1er Cru Le Sentier du Clou Blanc - サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・サンティ・デュ・クルー ブラン

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・ヴィロンド

新樽率30%。

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot - シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・ヴィロンド

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

新樽率30%。

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot - シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

Santenay Sous la Roche Blanc
サントネ スー・ラ・ロッシュ ブラン

新樽率10~15%。

Santenay Sous la Roche Blanc - サントネ スー・ラ・ロッシュ ブラン

Santenay 1er Cru Passetemps Blanc
サントネ プルミエ・クリュ パスタン ブラン

新樽率30%。

Santenay 1er Cru Passetemps Blanc - サントネ プルミエ・クリュ パスタン ブラン

Santenay 1er Cru Beaurepaire Blanc
サントネ プルミエ・クリュ ボールペール ブラン

新樽率30%。

Santenay 1er Cru Beaurepaire Blanc - サントネ プルミエ・クリュ ボールペール ブラン

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