「J&Lシャルルマーニュ」は、コニャックのメッカ、アングレームに1921年に設立された老舗メゾンです。自社ブランドでのコニャックの生産はもちろん、半世紀以上に渡って「レミーマルタン」や「カミュ」に原酒を供給している実力派です。また、ランス出身の創始者ルシアン・シャルルマーニュが、もともとシャンパンのエノローグだったこともあって、このメゾンはコニャック地方最大のスパークリングワインメーカーでもあります。100%シャンパーニュ方式で、この地方で唯一、瓶詰め～動瓶～デゴルジュマンに至るスパークリングワイン造りの全プロセスを自社で行っています。
　1996年にメゾンを継承して以降、醸造設備の刷新等の改革を進めてきたエマニュエル・ブイエ（写真）は、2009年、自社の資産と情熱を結集した新機軸のワイン、「スパークリングXO」を開発しました。
　同社十八番のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブランのドザージュ（補糖）に、同社が実際に販売している最高品質のコニャックXO（商品名：Cognac XO SILVER）を使用。香りや後口にほんのりとコニャックの風味も感じますが、むしろ、ブラン・ド・ブランのコクと質感そのものが大きくグレードアップした、贅沢な辛口スパークリングワインが誕生しました。
　2010年5月に香港で開催された「VINEXPO」で大々的に発表され、各国のバイヤーを驚かせました。パリの「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」や、香港の「フォーシーズンズ」ホテル内のミシュラン3つ星レストラン「カプリス」、同じく3つ星で香港最高の中華料理レストランと目される「龍景軒」といったトップレストランが、その高い品質に注目していち早く採用を決め、いよいよ各国への輸出もはじまりました。